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干挑面起源于浙江长兴，宋朝南移，大量河南人迁移长兴城。北方面食和南方炒菜的相融，形成了干挑面这种独特吃法。 黑面官干挑面自创立以来就一直以做一碗超级好吃的干挑面为目标，用严肃的态度，学习成熟手艺，用严苛的目光，寻找新鲜食材，用严厉的标准，要求美味出品并以让每个人吃好，吃饱为己任。 在黑面官干挑面你能吃到的就是一碗纯粹，好的干挑面，嗯，很超级的干挑面。
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